2026-03-06T02:07:24Z https://chukyogakuin.repo.nii.ac.jp/oai

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入学前導入教育及び調理学実習カリキュラムが塩分濃度の味覚に与える影響 Effect of Introduction Education before Entry and Food Preparation Curriculum on Taste of Salinity Concentration 浜野, 純 ハマノ, ジュン 由良, 亮 ユラ, マコト 藤岡, 美香 フジオカ, ミカ https://ci.nii.ac.jp/keyword/調理 departmental bulletin paper 中京学院大学短期大学部 2018-03-20 application/pdf 中京学院大学短期大学部研究紀要 = Bulletin of Chukyo Gakuin University Junior College 2 48 15 23 2433-4898 https://chukyogakuin.repo.nii.ac.jp/record/286/files/tankidaigaku_48(2)_15-23.pdf https://doi.org/10.20732/00000265 https://chukyogakuin.repo.nii.ac.jp/records/286 jpn